ENSALADILLA RUSA

Ingredientes:(para 4 personas)
1 kg de ensaladilla
2 latas de atún con aceite de oliva
Olivas rellenas
3 Huevos "XL"
5 Palitos de cangrejo
Mayonesa
Sal

Elaboración:
Pondremos una olla con agua y sal al fuego. Cuando empiece a hervir echaremos la ensaladilla y la dejaremos cocer durante 15 minutos a fuego medio.

En otro cazo pequeño pondremos agua y sal y haremos hervir los huevos.

Colaremos la ensaladilla y la dejaremos enfriar.

Empezaremos agregar ingredientes, olivas, atún....

Cortaremos los palitos y los agregaremos.

Añadiremos la mayonesa y moveremos todo delicadamente para que no se nos destroze la ensaladilla.

Es momento de pelar los huevos y picarlos, una vez picados los añadimos a la ensaladilla.

Cogemos un molde para la ensaladilla. Lo rellenamos y esperamos 5 minutos que coja forma. También podeís ponerlo en la nevera.

Decoramos con 1/4 de huevo en cada punta del plato.

Y una fresa silvestre encima de la ensaladilla para hacer contrastes.

Espero que os guste!!!

 Tiempo: 1 hDificultad: Media