KRIPTA 2007

CAVA RECOMENDADO  ....

Descripción :

Tipo:

Cava Gran Reserva

Productor:

AGUSTI TORRELLO MATA

Denominación de origen:

Cava ( España)

Uvas:

Macabeo, Parellada, Xarel.lo

Botella:

0,75 L

Valoración:

Se presenta en una de los más fascinantes y ancestrales recipientes, en la elegancia de una ánfora. Una seductora ánfora de cristal, toda delicadeza.

Nota de cata:

• Vista:
  Elegante color amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Forma una burbuja muy fina y persistente. Terminando en una delicada y perfecta corona.

• Nariz:
  Cava muy equilibrado. Toques a notas golosas como la compota de fruta madura. Notas de pastelería con vainilla. Fondo balsámico.

• Boca:
  Gran sensación de equilibrio, elegancia y delicadeza. Toques a compota de manzana madura y vainillas. Perfectamente estructurado. Final largo y persistente.

Maridaje:

           Este cava es un complemento perfecto para los siguientes platos... Asados, boullabaise, caldereta, caviar, foie, marisco crudo o en salsa, ostras, postres dulces.

 Muy buen cava es complejo, elegante, cremoso, burbuja fina, seco, aromático, sedoso e intenso.

           

Graduación:

11,5 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 6ºC y 8ºC

Precio ... 45 €