APTIÀ 2012

VINO RECOMENDADO  ....

Descripción :

Tipo:

Vino blanco ecológico

Productor:

AGUSTI TORELLO MATA

Denominación de origen:

Penedès (España)

Uvas:

Macabeo.

Botella:

0,75 L

Valoración:

Tremendo vino blanco ecológico. Extraordinaria cremosidad para un vino Macabeu con muy buena relación calidad precio.

Nota de cata:

• Vista:
  Brillante color amarillo palido, limpio y con bordes acerados. Lágrima muy fina.

• Nariz:
  Elegante expresión aromática. Destacando una golosa fruta blanca, gracias al amplio abanico especiado, destacada vainilla y recuerdos de las levaduras. Sutil fondo ahumado.

• Boca:
  Amplia entrada envolvente, con la sabrosa fruta como eje principal matizada por toques cítricos, tropicales y algunos vegatales secos. Agradable cremosidad acompañada todo el recorrido, muy fresco y ligero, con una equilibrada acidez. Sorprendente fondo mineral. Gran final largo y persistente.

Maridaje:

           Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Bacalao, boullabaise, carnes blancas asadas o en salsa, cochinillo asado, pescado blanco, quesos.

Es un vino complejo, elegante, sabroso, con notas de barrica, sedoso e intenso.    

Graduación:

12 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 7ºC y 9ºC

Precio ... 9,25 €