Robertson, Sudáfrica
En el cabo sur occidental de Sudáfrica, existe un extenso valle rodeado de altas montañas. Un ancho río atraviesa el valle, el cual fue canalizado por los primeros colonos con el fin de irrigar la llanura para que sus tierras fueran más fértiles y plantar allí sus viñas, sus huertos y sus pastos.
Los nómadas fueron los primeros que habitaron el valle y le dieron nombre a cada una de sus partes: a las montañas que limitaban el valle por el norte las llamaron "Langeberge", que significa montañas largas, y a las montañas del sur las llamaron "Sonderendberge", montañas sin fin. Al río lo llamaron "Breede", que quiere decir río ancho.
En 1859, un joven del clan De Wet, con energía y visión a futuro, compró un extenso terreno en el valle. Él promovió la canalización del río para traer agua a los campos. Allí cultivó sus viñedos y sus huertos, construyendo además una bodega. Cuando llegó a la vejez dividió sus tierras y las repartió entre sus tres hijos, el menor de los cuales puso a su parte el nombre deExcelsior.
Stephen y Freddis De Wet, actuales propietarios de Excelsior, son la cuarta y la quinta generación de la familia De Wet y continúan trabajando la tierra de sus antepasados.
Los viñedos de Excelsior se extienden sobre un terreno de 200 Ha, plantadas con las variedades Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot, Chardonnay y Sauvignon blanc.
En 1981 se construyó una bodega muy moderna, de gran capacidad, y se seleccionó cuidadosamente la maquinaria para facilitar el proceso de vinificación. El sistema de irrigación utilizado es el de gota a gota, de esta manera se proporciona a las viñas la cantidad de agua más adecuada. Además se hacen estudios para determinar cual será el mejor momento para la cosecha.
Stephen, Freddie y Jaco trabajan juntos para producir vinos blancos y tintos de calidad. Los vinos de Excelsior han sido reconocidos internacionalmente, habiendo ganado múltiples medallas de oro y premios en concursos nacionales e internacionales.
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