L'EQUILIBRISTA 2012

VINO RECOMENDADO  ....

Descripción :

Tipo:

Vino tinto crianza

Productor:

CA N'ESTRUC

Denominación de origen:

Catalunya ( España)

Uvas:

Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah

Botella:

0,75 L

Valoración:

Vino con mucha personalidad pero a la vez domado, amable y sedoso.

Nota de cata:

• Vista:
  Color granate con ribete violáceo y destellos púrpura de capa media. Muy intenso, brillante y limpio en copa. Lágrima coloreada.

• Nariz:
  Es goloso con aromas a fruta negra, arándanos maduros, licor de moras, regaliz y recuerdos de sotobosque. Ligeros matices de los tostados de la madera, notas lácticas, toffee, carbón y algo de cacao.

• Boca:
  En boca es un vino cremoso, con un paso amplio, goloso y estructurado. Taninos notables, sedosos y amables. Equilibrada y larga acidez. Recuerdos aromáticos de moras silvestres, arándanos y ciruelas maduras. Toques de chocolate y ligeros tostados.

Maridaje:

           Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Arroces de carne,asados, carne de buey, carnes rojas a la parrilla o asadas, cerdo asado, cordero asado, estofados.

Es un vino complejo, elegante, sabroso, sedoso, intenso y con notas de barrica.    

Graduación:

14.5 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 15ºC y 17ºC

Precio ... 10,40 €