GUISANTES SALTEADOS CON JAMÓN IBERICO DE BELLOTA

Ingredientes:(para 2 personas)
300 gramos de guisantes
100 gramos de jamón iberico de bellota
Aceite de oliva
Escamas de sal negra

Elaboración:
Pondremos una cazuela al fuego con agua y sal, cuando empieze a hervir echaremos los guisantes.
Los dejaremos cocer durante 15 minutos a fuego medio.
Una vez cocido los colamos y los reservamos.

 En otra cazuela ponemos aceite de oliva.

 Cortamos a trozos el jamón y una vez caliente el aceite lo echamos.

 Dejaremos que se haga a fuego lento.

 Agregamos los guisantes y lo dejamos cocer 20 minutos a fuego lento, para que pierdan toda su agua.

 Servimos caliente.

 Acabaremos el plato poniendo escamas de sal negra.

Espero que os guste!!!

 Tiempo...45 min.Dificultad: Media