HABITAS CON GAMBAS PELADAS

Ingredientes:

400 gramos de habitas frescas

300 gramos de gambas peladas

2 dientes de ajo

1/2 cebolla

Tomate frito

500 ml de caldo casero

Aceite de oliva

Escamas de sal negra

Elaboración:

Pelaremos los ajos y los láminaremos. Dejaremos que se doren y agregaremos la cebolla picada.

Una vez esté la cebolla dorada agregaremos el tomate triturado y lo dejaremos que se cueza a fuego lento.

 Añadiremos las gambas peladas y lo dejaremos a fuego medio durante 5 minutos.

 Es momento de añadir las habitas y el caldo y dejarlo todo cocer durante 20 minutos a fuego medio.

 Emplataremos y le pondremos las escamas de sal negra. Las escamas le dan un toque difente.

Espero que os guste!!!

 Tiempo: 1 hElaboración: Media