DALWHINNIE PINOT NOIR 2004

VINO RECOMENDADO  ....

Descripción :

Tipo:

Vino tinto crianza

Productor:

DALWHINNIE VINEYARD

Denominación de origen:

Pyrenees (Australia)

Uvas:

Pinot Noir

Botella:

0,75 L

Valoración:

Es una bodega de referencia en ella y este vino con perfecto ejemplo para comprobar por qué los Pinot Noir de la zona de Victoria están hoy entre los mejores de Australia.

Nota de cata:

• Vista:
  Color cereza picota. Muy intenso, brillante y limpio en copa. Lágrima coloreada.

• Nariz:
  Es goloso con aromas a fruta roja madura. Ligeros matices de los tostados de la madera y algo de vainilla.

• Boca:
  En boca es un vino elegante, buen volumen, con un paso amplio, goloso, estructurado y muy profundo. Taninos suaves. Es muy persistente. Fina acidez y equilibrado. Encontramos puntos a fruta muy madura  y una mano de vainilla.

Maridaje:

           Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Arroces de carne,asados, carne de buey, carnes rojas a la parrilla o asadas, cerdo asado, cordero asado, estofados.

Es un vino complejo, elegante, sabroso, sedoso, intenso y con notas de barrica.    

Graduación:

12,5 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 16ºC y 18ºC

 Precio ... 53 €