XAREL.LO AT ROCA 2013

VINO RECOMENDADO  ....

Descripción :

Tipo:

Vino blanco

Productor:

AT ROCA

Denominación de origen:

Penedès ( España)

Uvas:

Xarel.lo

Botella:

0,75 L

Valoración:

Es un vino elegante, fresco y equilibrado de producción muy limatada, sorprende a quien lo prueba.

Nota de cata:

• Vista:
  Color amarilla pálido con reflejos dorados. Denso en copa con formación de lágrima de caída lenta. Limpio y muy brillante.

• Nariz:
  Es un vino ecológico muy intenso y franco. Destacan aromas de manzana verde, hinojo, perejil y rúcula entremezclados con notas minerales, tiza y recuerdos de cal. Toques a bollería fina y sutiles ahumados..

• Boca:
  Entrada en boca muy agradable con un paso amplio, cremoso y potente. Acidez fresca muy bien integrada. Toques aromas de pastelería, mantequillas, fruta blanca fresca y ligeros ahumados.

Maridaje:

           Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Ahumados, arroces caldosos, arroces de pescado, carnes blancas con salsa, marisco cocido o a la plancha, pescado azul, pescado blanco, quesos añejos, curados o semicurados..

Es un vino fresco, afrutado, complejo, elegante, sabroso..

          

Graduación:

12.2 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 7ºC y 9ºC

Precio ... 17.50 €