SANTA DIGNA CARMENERE 2012

VINO RECOMENDADO  ....

Descripción :

Tipo:

Vino tinto reserva

Productor:

MIGUEL TORRES CHILE

Denominación de origen:

Valle Central (Chile)

Uvas:

Carmenère, Cabernet Sauvignon

Botella:

0,75 L

Valoración:

Se dio el nombre de Santa Digna a las cruces de termino de una tierra. Dichas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizan fortuna y protección para aquellos que partían hacia otros lugares.

Nota de cata:

• Vista:
  Color rojo picota con  destellos púrpura de capa media. Muy intenso, brillante y limpio en copa. Lágrima coloreada.

• Nariz:
  Es goloso con aromas a fruta negra,moras, cassis, notas balsamicas. Ligeros matices de los tostados de la madera, notas cítricas y mandarina, toffee, carbón y algo de cacao.

• Boca:
  En boca es un vino elegante, con un paso amplio, goloso y estructurado. Taninos dulces y frutosos. Equilibrada y larga acidez. Recuerdos a cuero, notas especiadas, regaliz, clavo y pimienta negra.

Maridaje:

           Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos ... Arroces de carne,asados, carne de buey, carnes rojas a la parrilla o asadas, cerdo asado, cordero asado, estofados.

Es un vino complejo, elegante, sabroso, sedoso, intenso y con notas de barrica.    

Graduación:

14 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 16ºC y 18ºC

Precio ... 10 €