NEGRE DE NEGRES 2013

VINO RECOMENDADO  ....

Descripción :

Tipo:

Vino tinto crianza 

Productor:

ALFREDO ARRIBAS

Denominación de origen:

Priorat ( España)

Uvas:

Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Franc.

Botella:

0,75 L

Valoración:

Es un vino que necesita un tiempo de aireacción.

Producción de 22.850 botellas.

Nota de cata:

• Vista:
  Presenta una capa media-alta con una tonalidad picota y ribetes granatosos; lágrima marcada y visiblemente coloreada. Es brillante y limpio.

• Nariz:
  Presencia de frutos rojos y negros maduros se mezclan con matices tostados, notas especiadas y recuerdos aromáticos vegetales de tomillo, romero y lavanda; de fondo aflora un toque de regaliz.

• Boca:
  Entrada suave y amable, pero cremoso, redondo y bien estructurado, retorno aromático que incrementa las sensaciones de fruta madura y toques a madera y ahumados con notas de café, tabaco, torrefacos y chocolate negro. Buena acidez.

Maridaje:

           Este vino es un complemento perfecto para los siguientes platos... Aves, carnes de buey, carnes rojas asadas, caza de pelo, caza de pluma, civet, cocidos, cordero asado, jamón iberico de bellota, quesos añejos, setas.

Es un vino complejo, elegante, sabroso, con notas de barrica, sedoso e intenso.

           

Graduación:

14 %

Temperatura de servicio óptima:

Entre 16ºC y 18ºC

Precio... 20 €